波尔多星球之旅

距离波尔多20分钟车程的"Planète Bordeaux"——"波尔多星球"。大家可别因为它的名字，而以为这里是以星球大战为主题喔。实际上，"Planète Bordeaux"是由波尔多和优质波尔多葡萄种植工会于1988年创办的一个葡萄酒旅游参观地。"Planète Bordeaux"在地理位置上具有一定的优势，其不但靠近波尔多，并且临近波尔多四大著名产酒区之一Saint Emilion和法定产区L'ENTRE-DEUX-MERS。在这里，"Planète Bordeaux"通过先进的多媒体视听技术和感官刺激，向参观者展示了法定产区Bordeaux 和Bordeaux Supérieur的区域景观、土壤以及葡萄和葡萄酒文化。"Planète Bordeaux"还特意把展馆划分为几个个不同主题的区域，以便令游客可循序渐进地学习到葡萄和葡萄酒的相关知识。这次，我们是真正地寓学习于娱乐了。

接下来,就让我们来重温一下这次灵活而愉快的"葡萄酒文化之旅"吧。

在接待人员的引导下，我们一行人首先来到了参观名为"L'espace muséographique"的第一个展厅。这个展厅以色彩鲜明图片和独特的音像制作，详细介绍了Bordeaux 和Bordeaux Supérieur区域的土壤、气候和葡萄品种及特性等等。鲜艳的图片均附上了详细的阐述，并配合音像制品的介绍，我们很快地就被这种专业而活泼的氛围吸引住了，每个人都认真地细读各种介绍。

接下来参观的，是毗邻"L'espace muséographique"的第二展区，名为"Des paysages au partimoine"。在这里，我们主要以观赏影片的方式，通过一个约5分钟的短片来欣赏法定产区Bordeaux 和Bordeaux Supérieur的主要景观，并了解其下辖6个主要葡萄种植区的土壤特性。同时，展区布置以舒适的沙发座椅为主，并为每一位游客提供耳机以观赏影片。当我们戴上耳机，一边欣赏着美丽的景观，耳边娓娓的讲解声伴随着轻柔的背景音乐，那一刻放佛真的置身于影片中的场景般。

第三展区"De la vendange à la bouteille"，是展馆中令人印象最深刻且从中获益良多的一个板块。展区中央设置了一个包含了葡萄田在内的酒庄模型，并以标签标明各个工作区间；而在展厅墙壁上，配合以图片和视频短片，全面且直观地介绍了红葡萄酒和白葡萄酒的酿造过程和技术。此外，在展区旁，还设有仿真发酵罐，只要按下启动键，一场新颖灯光秀即呈现在游客面前，并配以短片、旁白和背景音乐，向游客们展示葡萄酒的发酵加工过程。

充分了解过葡萄酒的酿造后，正当我们寻找通往下一展区的通道时，"Planète Bordeaux"再次展现了其独具匠心之处。随着灯光秀的结束，两个发酵罐之间的区间缓缓向两边展开，洋溢着柔和色调的宽大展览厅廓然开朗地出现在我们面前。展厅的布置俨然经过精心的设计，每一处皆可发现惊喜。环绕着展馆柱子以及楼梯旁的桌子上，摆放着十多个装有各种葡萄酒香气物质的玻璃圆柱瓶，并在桌上的香气名称标签上附加遮盖物，以便游客们对自己的嗅觉做一番测试。站在展厅中，最易引起人注意的是名为"Noblesse des matières"的那一区域。这最后的这一现代化展区中，不但展示出两个橡木桶，还陈列出各种制造橡木桶的木材、工具以及橡木塞等等，搭配一段详细阐述橡木桶制造的视听短片，以展示木材、软木等和葡萄酒之间的关系。

这次，我们品尝了红、白葡萄酒以及Clairet三款酒，"Planète Bordeaux"的接待人员热情地为我们一一作出介绍并耐心地回答我们所提出的问题。位于品酒室两侧的分别是其商店和酒窖。"Planète Bordeaux"的酒窖号称"La cave des 1001 châteaux"，力求做到以实惠的价钱，为顾客提供优质的波尔多葡萄酒。"Planète Bordeaux"对葡萄酒文化的宣导，并不仅仅满足于展示和品尝，这里还有提供一系列葡萄酒相关的活动，如组织一个关于葡萄酒和奶酪搭配的小型培训、厨艺班等等，务求能最大限度地满足游客们不同的要求。这里甚至特意为儿童设立了一个专门的区域"LE COIN DES PETITS "，以有趣的问卷、图画及教育片等，向孩子们介绍葡萄的知识和文化，并让他们品尝红、白葡萄汁。法国，不愧为历史悠久的产酒国之一，葡萄酒启蒙教学从儿童阶段即开始，毫不轻忽。